Un piccolo gioiello di cucina tipica trentina, grazie alle materie prime di altissima qualità e alla passione autentica per i sapori di una volta.
LA CUCINA TIPICA
Il ristorante, aperto tutto l’anno sia agli ospiti del rifugio che ad esterni, è un piccolo gioiello dove poter gustare i piatti tipici trentini cucinati come una volta.
PRODOTTI A KM ZERO
Le materie prime di altissima qualità sono tutte locali e per la maggior parte provenienti dall’Azienda Agricola di famiglia, situata ad appena 1 Km di distanza dal rifugio.
L’AMORE IN CUCINA
In cucina le sapienti mani di mamma Anna lavorano insieme al figlio Lorenzo, un connubio perfetto tra il rispetto delle tradizioni, i sapori di una volta e un tocco di contemporaneità, per vivere un’esperienza gustativa indimenticabile. I bambini hanno un menù dedicato.